* Обжарка *
1. Обработка мяса на сковороде до "румянца".
2. Один из главных этапов в получении хорошего кофе.
3. Пассировка овощей.
4. Процесс "подрумянивания" котлет.
5. Процесс во фритюрнице.
6. Термическая обработка.