* Аррорут *
1. Крахмал, изготовленный из маранты, тропического растения из Южной Америки.
2. Крахмальная мука, добываемая из корневищ, клубней и плодов ряда тропических растений.
3. Общее название сортов крахмала, получаемых из корневищ растений рода Маранта, клубней куркумы и некоторых других видов тропических растений.