* Уварка *
1. "Съёживание" мяса в бульоне.
2. "Съёживание" мяса при кипячении.
3. РУКАВА (анаграмма).
4. Убыль мяса в казане.
5. Убыль мяса в кастрюле.
6. Убыток при кипячении.